E’ entrato in vigore l’obbligo di indicare in etichetta l’origine del latte e dei prodotti lattiero-caseari (come burro, formaggi, yogurt) per impedire un utilizzo come Made in Italy di prodotti ottenuti da allevamenti non italiani.
In etichetta devono comparire le seguenti diciture:
a) Paese di mungitura – nome del Paese nel quale è stato munto il latte;
b) Paese di confezionamento e trasformazione – nome del Paese nel quale il latte è stato condizionato o trasformato.
Le nuove diciture sono quindi obbligatorie per i Produttori ma anche nella commercializzazione in casi di rilavorazione (ad esempio produzione di confezioni più piccole). Oltre ad assicurare la tracciabilità della rilavorazione stessa.